Jeder einzelne Pata Negra Schinken, den Sie bei Südfisch kaufen - wird traditionell verarbeitet. Jeder Schinken ist sehr geschmacksintensiv und voller delikater Nuancen. Mehr als 56 % Fettsäuren in der Fett-Marmorierung machen den Pata Negra Schinken so seidig und leicht zugleich.
Seine Reifung dauert über 36 Monate Der iberische Bellota Schinken ist eine der wertvollsten Perlen der spanischen Gastronomie.
Jamón Ibérico de Bellota nennt man auch „Eichelschinken“, weil der Schinken von Iberico Schweinen stammt, die währender traditionellen Eichelmast bis zu 10 Kg Eicheln pro Tag verspeisen. Von Gourmets und Feinschmeckern der gehobenen Küche wird der Jamon Iberico Bellota besonders wegen des unvergleichlichen Aromas und nussigen Geschmacks geschätzt und gekauft.
Bei Südfisch können Gastronomie-Kunden den spanischen Iberico Schinken in der höchsten Qualitätsstufe „Bellota“ kaufen.
Lassen Sie sich beraten, wenn Sie gerne unseren Pata Negra Schinken beim Gastro-Großhandel Südfisch kaufen möchten: Iberico Pata Negra Kaufberatung
Artikel | Produkt | Info |
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0012 | Seeteufel 300 - 500 g Bretonisch | |
0013 | Seeteufel 1-2 kg Bretonisch | |
0014 | Seeteufel 2-3 kg Bretonisch | |
0015 | Seeteufel 3-5 kg Bretonisch | |
0040 | Steinbutt Wildfang 500-1000 g | |
0043 | Steinbutt Wildfang 3-4 kg | |
0141 | Steinbutt Zucht 1-2 kg | |
0142 | Steinbutt Zucht 2-3 kg | |
0143 | Steinbutt Zucht 3-4 kg | |
0044 | Steinbutt Wildfang 4-5 kg | |
6202 | Bretonische Rouget- Barbet 2-300 g | |
6208 | Bretonische Rouget- Barbet 800 g + | |
211 | Bretonischer Saint-Pierre 2-3 kg | |
6222 | Seezungen 100-150g | |
6613 | Seezungen bretonisch 300 - 400 g | |
6614 | Seezungen bretonisch 400 - 500 g | |
6616 | Seezungen bretonisch 600-800g | |
6618 | Seezungen bretonisch 800-1000g | |
6619 | Seezungen bretonisch 1000 g + | |
6175 | Adlerfisch Zucht 3 - 5 kg | |
0144 | Steinbutt Zucht 4-5 kg | |
0044 | Bretonischer Steinbutt Wildfang 6 kg + | |
0213 | Wolfsbarsch - Zucht, 3-400g | |
0214 | Wolfsbarsch - Zucht, 4-600g | |
0216 | Wolfsbarsch - Zucht, 600-800 g | |
0000 | Seeteufel, ohne Bauchlappen | |
0218 | Wolfsbarsch - Zucht, 800-1000 g | |
0211 | Wolfsbarsch - Zucht, 1000 - 1500 g | |
0215 | Wolfsbarsch - Zucht 1800 g + | |
1100 | Wolfsbarsch wild Netzfang 1-2 kg | |
1120 | Wolfsbarsch Wild Netzfang 2-3 kg | |
1123 | Wolfsbarsch Wild Netzfang 3 - 4 kg | |
1203 | Wolfsbarsch Wildfang LIGNE 2-3 kg | |
0313 | Dorade Royale - Zucht, 3/400g | 1 |
0314 | Dorade Royale - Zucht, 4/600g | |
0316 | Dorade Royale - Zucht, 6/800g | |
0318 | Dorade Royale - Zucht, 8/1000g | |
0319 | Dorade Royale - Zucht, 1000-2000 g | |
6003 | Norwegischer Lachse 2-3, 3-4 ,4-5 ,5-6 kg | |
6083 | Schottischer Lachse LABEL ROUGE 3-4 kg und 4-5 kg | |
0054 | Skrei Kabeljau ganz 4-6 kg | |
221 | Bretonischer Knurrhahn 2 kg + | |
223 | Rochenflügel bretonisch 1 kg + mit Haut | |
241 | Makrelen 300 - 500 g | |
229 | Sardellen/Alici - Wildfang | |
232 | Meeräsche 2-3 kg | |
0000 | Seezungen, 100 - 150 g | |
000077 | Schott. Lachse 3-4 4-5 | |
230 | Sardinen - Wildfang | |
0673 | Norwegisches Lachsfilet mit Haut LOSE 1,8 -2,2 kg | |
6222 | Seeteufelfilet | |
6121 | Wolfsbarschfilet mit Haut 80-120 g Zucht | |
6122 | Dorade Royale Filet mit Haut 80-120 g Zucht | |
6220 | Schollenfilet 80 -120 g ohne Haut | |
6108 | Schwertfischfilet | |
6107 | Thunfischfilet | |
6110 | Knurrhahnfilet mit Haut | |
6111 | Merlanfilet ohne Haut | |
6114 | Heilbuttfilet schwarz ohne Haut | |
6112 | Steinbeisserfilet 400 - 600 g | |
6015 | Kabeljauloins ohne Haut 200-400 g | |
6015 | Kabeljauloins mit Haut 800 g + | |
6115 | Kabeljaufilet ohne Haut 400 -600 g | |
6116 | Kabeljaufilet mit Haut 400 -600 g | |
6116 | Rotbarschfilet ohne Haut 200-400g | |
6117 | Rotbarschfilet mit Haut 300g + | |
6118 | Seelachsfilet 400-600 g | |
0000 | Gelbflossenmakrele - Wildfang | 1 |
198 | Island Seesaibling 1-2kg | |
0611 | Zander 1-2 kg | |
0612 | Zander 2 kg + | |
0710 | Lachsforellen 800 g + | |
174 | Forellen zucht 3-400g | |
6152 | Lachsforellenfilet mit Haut | |
6156 | Forellenfilet weiss mit Haut | |
6 113 | Victoriabarschfilet 200 - 400 g | |
6155 | Afrika- Welsfilet rotfleischig | |
6153 | Wallerfilet weiss 200-400 g | 1 |
6155 | Bachsaiblingfilet mit Haut 150 g | |
6150 | Zanderfilet mit Haut Auftauware | |
6151 | Zanderfilet ohne Haut Auftauware | |
6615 | Island Seesaiblingsfilet mit Haut - Zucht | |
6901 | TK Baramundifilet 170- 230 g 1 kg Pack | |
6903 | TK Dorade Royale Filet 120-160 g 1 kg Pack | |
6904 | TK Haifischsteak | |
6904 | TK Hechtfilet ohne Haut Lose | |
6905 | TK Heilbuttfilet, 150 – 250 g 1 kg Pack | |
6906 | TK Kabeljauloinsfilet, 170 – 230g 1 kg Pack | |
6907 | TK Limandesfilet 1 kg Pack | |
6908 | TK Wolfsbarschfilet mit Haut 90-120 g 1 kg Pack | |
6909 | TK Pangasius-Filet, 170-230 g 1 kg Pack | |
6910 | TK Papageienfisch-Filet, 160 – 200g 1 kg Pack | |
6911 | TK Pollakfilet (Alaska–Seelachsfilet) 1 kg Pack | |
6912 | TK Red Snaper Filet mit Haut 170 – 230 g 1 kg Pack | |
6913 | TK Rotbarschfilet ohne Haut 1 kg Pack | |
69014 | TK Rouget-Barbet Filet 40- 60 g 1 kg Pack | |
6915 | TK Seehechtfilet 800 g / Pack | |
6916 | TK Seeteufelfilet, 100 – 400 g | |
6917 | TK Seezungen Ganz 300 - 400 g | |
6918 | TK Schollenfilet natur 80 -120 g schwer | |
6919 | TK Schollenfilet parniert | |
6920 | TK Schwertfischsteak | |
6921 | TK Steinbeisserfilet | |
6922 | TK Steinbuttfilet | |
6924 | TK St. Pierre Filet ohne Haut NEUSEELAND | |
6925 | TK Thunfischsteak | |
6926 | TK Tilapiafilet 1 kg Pack | |
6927 | TK Victoriabarschfilet 200 -400 g 1 kg Pack | |
6928 | TK Wildlachsfilet Portion 200 g 1 kg Pack | |
6931 | TK Zanderfilet mit Haut 800 g + LOSE | |
6933 | TK Atlantik- Zungenfilet Tropicale 140 g 2 kg Pack | |
6920 | TK Matjesdoppelfilet 10 Stück 1 kg Schale | |
6940 | TK Wakamee Algensalat 500 g Schale | |
6911 | TK Calamar Romana 1 kg Pack | |
6912 | TK Calamar Totani | |
6913 | TK Moscardini 2 kg Pack | |
6914 | TK Bärenkrebsschwänze mit Schale 50-100 g 1 kg Pack | |
6915 | TK Flußkrebsschwänze gekocht ohne Schale 1 kg Pack | |
6916 | TK Nordseekrabbenfleisch ohne Schale 1 kg Pack | |
0235 | Polpo mittel 600-800g | |
234 | Polpo groß 1 kg + | |
0635 | Sepia 100-200 g | |
0636 | Sepia mittel 400-600 g | |
233 | Breton. Calamar mittel 3- 500 g | |
239 | Calamar Totani klein | |
240 | Moscardini | |
0261 | Hummer Canada 800 -1000 g | |
262 | Hummer Europa 500-600 g | |
263 | Taschenkrebse | |
276 | Rosa Krevetten gekocht 60/80 | |
276 | Rosa Krevetten gekocht 30/50 | |
274 | Frische Gambas, groß | |
287 | Frische wilde Gambas, groß | |
0278 | Nordsee Krabbenfleich | |
267 | Flußkrebse mittel 70-80 g | |
0269 | Flußkrebse gross ca.100 g | |
302 | Shrimps Lake Dänemark | |
303 | Shrimps Lake Warmwasser | |
0000 | Shrimps Lake Dänemark | |
00025 | Shrimps Lake Kaltwasser | |
305 | Flußkrebse Lake 30-60 | |
307 | Surimi/Lake | |
0912 | Krebssuppenwürfel Würfel 50 g Pack | |
0913 | Hummersuppe Würfel 50 g Pack | |
0914 | Fischsuppenwürfel Würfel 50 g Pack | |
0915 | Lachssuppe Würfel 50g Pack | |
730 | Hummerbutter 370 g | |
731 | Hummersuppenpaste 450 g | |
732 | Krebsbutter 370 g | |
733 | Krebssuppenpaste 450 g | |
701 | Schwarze Tinte vom Tintenfisch 40 g | |
285 | Vongole Veraci Italien | |
0612 | Miesmuscheln Holland 1 kg vac. | |
0613 | Miesmuscheln Irisch 1 kg vac. | |
281 | Scheidemuscheln Mittel | |
279 | Austern Fine de Claire N°2 | |
265 | Bretonische Jakobsmuschel in der Schale LE GALL | |
265 | Jacobsmuschelfleisch USA Trocken | |
0271 | Langustinen Neuseeland 10/15 TK | |
0271 | Langustinen Neuseeland 6 /9 TK | |
6912 | TK Langustinen 13-16 er 1 kg Pack | |
6913 | TK Langustinen 8-12 er 1 kg Pack | |
6914 | TK Langustinen 4-7 er 1 kg Pack | |
6915 | TK Langustinen 2-4 er 1 kg Pack | |
6921 | TK wilde Gambas mit Kopf Nigeria 10-15 er 2 kg Pack | |
6922 | TK wilde Gambas mit Kopf GG2 U 10 2 kg Pack | |
6923 | TK Wilde helle Gambas mit Kopf 20-30 er 2 kg Pack | |
6924 | TK Wilde helle Gambas mit Kopf 10-20 er 2 kg Pack | |
6931 | TK Gambas mit Kopf 41-50 er 1 kg Pack | |
6932 | TK Gambas mit Kopf 31-40 er 1 kg Pack | |
6933 | TK Gambas mit Kopf 21-30 er 1 kg Pack | |
6934 | TK Gambas mit Kopf 16-20 er 1 kg Pack | |
6935 | TK Gambas mit Kopf 13-15 er 1 kg Pack | |
6936 | TK Gambas mit Kopf 8- 12 er 1 kg Pack | |
6937 | TK Gambas mit Kopf 6-8 er 1 kg Pack | |
6937 | TK Gambas mit Kopf 4-6 er 1 kg Pack | |
6942 | TK Gambas ohne Kopf LOSE 8-12 er 1 kg Pack | |
6943 | TK Gambas ohne Kopf 6-8 er LOSE 1 kg Pack | |
6944 | TK Gambas ohne Kopf LOSE U5 1 kg Pack | |
6951 | TK Partygambas gekocht mit Schwanzsegment 26-30er 1 kg Pack | |
6954 | TK Partygambas gekocht mit Schwanzsegment 13-16 er 1 kg Pack | |
6512 | TK Gambas ohne Schale 26-30 er 1 kg Pack | |
6513 | TK Gambas ohne Schale 16-20 er 1kg Pack | |
6514 | TK Gambas ohne Schale 13-15 er 1 kg Pack | |
6515 | TK Gambas ohne Schale 8-12 er 1 kg Pack | |
6516 | TK Gambas ohne Schale 6- 8 er 1 kg Pack | |
6516 | TK Gambas Spieße groß 10 x100 g Pack | |
6611 | TK Hummerblock 300 g Stück | |
6612 | TK Langustenschwänze mit Schale 230 g Stück | |
6613 | TK halbe Greenshell Muschel NZL 1 kg Pack | |
6614 | TK Jacobsmuschelfleisch USA 1 kg Pack | |
6615 | TK halbe Jacobsmuscheln in der Schale | |
6711 | TK Vongole Veraci mit Schale 1 kg Pack | |
6712 | TK Vongolefleisch ohne Schale 1 kg Pack | |
6718 | TK Muschelfleisch groß 1 kg Pack | |
6719 | TK Meeresfrüchte blanchiert 1 kg Pack | |
6720 | TK Coktail-Shrimps, 90 -120 Stück 1 kg pack | |
6721 | TK Coktail-Shrimps, 100-200 Stück 1 kg Pack | |
6722 | TK Eismeergarnelen 200- 300 Stück 2,5 kg Pack | |
6723 | TK Garnelen im Kartoffelnest 40 Stück Pack | |
6728 | TK Bärenkrebsschwänze mit Schale 50 -100 g 1 kg Pack | |
6729 | TK Flußkrebsschwänze gekocht 100-150 Stück 1 kg Pöack | |
6730 | TK Nordseekrabbenfleisch 1 kg Pack | |
6731 | TK -Polpo mittel 500 -800 g | |
6732 | TK -Polpo groß 1 kg + | |
6733 | TK-Sepia sauber mittel 400 -600 g | |
6734 | TK-Sepia U 10 1 kg Pack | |
6735 | TK-Seppioline 2 kg Block | |
6801 | TK-Calmar Tuben U 10 mit Kopf 2 kg Pack | |
6802 | TK-CalmarTuben U 10 ohne Kopf 2 kg Pack | |
6804 | TK Calamer Tuben U 5 mit Kopf 2 kg Pack | |
3000 | Barbarie Enten weiblich 1,5 kg | |
3200 | Barbarie Entenbrust klein 220 g einzel vac. | |
3001 | Barbarie Entenkeulen mit Knochen 350 g Stück | |
3210 | Enten halbwild Anfrage | |
3203 | Barbarie Entenbrust Doppelbrust auf Karkasse | |
3203 | Poularden Henry IV ca. 1,2 kg | |
3204 | Maispoularden ca . 1,5 kg | |
3205 | Schwarzfederhuhn Label Rouge 1,5 kg | |
3206 | Bresse Poularden - Anfrage | |
3220 | Poulardenbrust supreme 200 g 4-er vac. | |
406 | Maispoulardenbrust supreme 200 g 4-er vac. | |
3221 | Hähnchenbrustfilet ohne Haut 90-120 g 10-er vac. | |
3370 | Wantzenauer Stubenkücken 300-400 g | |
3380 | Stubenkücken gross 400-500 g | |
3304 | Perlhühner groß ca. 1,1 kg Stück | |
3600 | Perlhuhnbrust supreme 180g + 4-er vac. | |
3300 | Putenbrust weiblich Frankreich ca. 1,5 kg Stück | |
3800 | Jumbo Tauben 600 g + | |
397 | Taubenkeule -Anfrage | |
3801 | Bresse Wachteln 170 g+ | |
3802 | Wachtelbrust mit Haut 30 Stk 1 kg vac. | |
3804 | Bresse Wachteln ohne Kno. 4 stück vac. | |
3921 | TK Gänsekeulen Ungarn | |
3900 | Geflügelleber Frisch 1 kg vac | |
3901 | Entenleber frisch 1 kg vac | |
423 | Franz. Entenstopfleber | |
425 | Ungar.Gänsestopfleber | |
424 | TK Gänsestopfleber in Scheiben 40 -60 g Stück | |
424 | TK Entenstopfleber | |
652 | Gänseleberblock o. Trüffel | |
424 | Gänsestopfleber zum Braten | |
654 | Entenleberblock o. Trüffel | |
0000 | Entenstopfleberblock, ganz | |
397 | Taubenbrust - Anfrage | |
0000 | Gänseleberblock mit Trüffel | |
0000 | Gänsekeule frisch - Anfrage | |
0000 | Bresse Gänse frisch | |
4002 | Bayrisches Simmentaler Roastbeef ca. 3 kg | |
4001 | Bayrisches Simmentaler Filet ca. 2,8 kg | |
4003 | Rinderfilet EU ca.2kg | |
40004 | Roasbeef Deutschland ca. 4 kg | |
4005 | Brasilianisches Roastbeef ca. 4 kg | |
4006 | Argentinisches Rinderfilet 3 /4 Ibs ca. 1,5 kg | |
4007 | Irisches Angus Filet ca. 3 kg | |
4008 | Irisches Angus Roastbeef ca. 3 kg | |
4009 | Rindertafelspitz 3 kg Stück | |
40140 | Irische Ochsenbacken 2,5 kg Pack | |
4021 | Kalbsoberschale Premium ohne Deckel ca. 3 kg | |
4021 | Kalbsoberschale Premium ohne Deckel ca. 3 kg | |
4021 | Kalbsfilet GOLD LABEL ca. 1kg | |
4020 | Kalbsrücken Hotelschnitt GOLD LABEL ca.3 kg | |
4023 | Kalbsrücken Rose ca. 4- 5kg | |
4222 | Kalbsrücken hell kurz ( Lummerstück ) ca. 2 kg | |
4026 | Kalbskrone French- Rack 5 Rippen geputzt | |
4022 | Kalbssteakhüfte Premium Gold Label ca.1,3 kg | |
4023 | Kalbstafelspitz Hell 2 -er vac | |
4025 | Kalbssemmer Rolle ca. 1,2 kg | |
4009 | Kalbsbacken geputzt | |
4900 | Kalbsherzbries | |
4300 | Kalbsnieren im Fettmantel | |
4022 | Kalbsleber hell halbiert ca. 2,5 kg | |
4932 | TK Spanferkelrücken ohne Schwarte | |
4300 | Schweinefilet einzel vakum 500 g Stück | |
4301 | Schweinebäckchen geräuchert 13 -15 Stück Beutel | |
4302 | Schweinerücken ohne Knochen ca. 4 kg | |
4301 | TK Iberico Schweinerücken ohne Knochen ca. 1,4 kg | 1 |
4302 | TK Iberico Schweinekrone 8 Rippen geputzt ca. 1,4 kg | 1 |
4303 | TK Iberico Plumas Vorderlende | 1 |
4304 | TK Iberico Presca Schweineschulter | |
4305 | TK Iberico Schweinebauch ca. 2kg | |
4306 | TK Iberico Schweinebacken 1 kg vac. | |
4307 | TK Iberico Schweinenacken | |
4308 | TK Iberico Schweinebauch | |
4309 | TK Iberico Schweinefilet | 1 |
4300 | TK Iberico Schweinefilet 3 Stk. ca. 1kg | |
4421 | Milchlammdoppelkeule Pyrenäen ca. 2,5 kg | 1 |
4402 | Lammrücken Limousin 3-4kg | |
4405 | Lammcarrè frisch NZL ca. 800g vac. | |
4406 | Lammlachse frisch NZL ca. 500 g vac. | |
4901 | TK Lammfilet NZL 500 g | |
4902 | TK Lammlachse NZL 500 g | |
4903 | TK Lammhaxen NZL | |
4904 | TK Lammcarrè NZL 800 g Pack | |
4905 | TK Lammschulter NZL mit Knochen | |
4906 | TK Lammkeule ohne knochen NZL | |
454 | Lammrücken Friesland ca.3kg | |
4700 | Kaninchenleber | |
4701 | Kaninchen Ganz Französisch | |
4702 | Kaninchenrücken mit Knochen Französisch | |
4703 | Kaninchenkeulen mit Knochen Französisch | |
4800 | Rehrücken mit Knochen ca. 1,8-2,2 kg | |
515 | Rehkeulen mit Kno. | |
5600 | Äpfel | |
5601 | Granatäpfel | |
5602 | Ananas | |
0000 | Baby Ananas | |
417 | Melonen Charentais | |
0000 | Feigen | |
0000 | Karambolas | |
0000 | Kiwi | |
415 | Limonen | |
0000 | Saftorangen | |
5300 | Blutorangen | |
423 | Zitronen | |
0000 | Zedrat | |
416 | Mango | |
419 | Papaya | |
187 | Passionsfrüchte | |
0000 | Physalis | |
0000 | Rhabarber Rot | |
0000 | Tamarillos | |
0000 | Gelbe Quitten | |
0000 | Erdbeeren | |
0000 | Himbeeren | |
0000 | Blaubeeren | |
0000 | Rote Johannisbeeren | |
4525 | Inca Tomaten Mix alte Sorten 3,5 kg Colli | 1 |
5201 | Karotten gelb- weiss- violett | |
5801 | Knoblauch lose | |
5601 | junge Zuckerschoten 250 g Schale | |
210 | Lauch | |
22 | Mangold | |
22 | Mini Mais 125 g | |
0000 | Rote Bete | |
0000 | Mini Thai Spargel grün 200 g Schale | |
0000 | Spargel grün dick 500 g Bund | |
0000 | Spargel weiß Italien 16 mm+ | |
433 | Spinat | |
410 | Staudensellerie | |
0000 | Knollensellerie | |
413 | Zitronengras | |
30 | Zucchini grün | |
54 | Zwiebellauch grün Bund | |
54 | Weiße Zwiebeln | |
0000 | La Ratte 1 kg Netz | |
502021 | Hokkaido-Kürbis | |
5211 | Baby Leaf Salat | |
5212 | Baby Spinat 1 kg Colli | |
5213 | Cima di Rappa | |
5216 | Französischer Frisee Fein gelb 10 er Kiste | |
5217 | Feldsalat | |
5218 | Lollo Rosso oder Lollo Bionda 9 er | |
5219 | Radiccio rot | |
5220 | Radiccio gelb | |
5221 | Ruccola | |
5223 | Wildkräutersalat | |
8510 | Bleu de Bresse 600 g | |
8511 | Brie 180g Stück | |
8512 | Chaource 250g Stück | |
8513 | Gaperon 300g | |
8514 | Brillat Savarin 500g | |
8515 | Münster 500g | |
8516 | Pavin 350 g | |
8517 | Pont L’Eveque 250g | |
8516 | Livarot 250 g | |
8517 | Camenbert 250 g | |
8518 | Petit Langres 200 g | |
8519 | Epoisses | |
8520 | Pierre-Robert 500g | |
8521 | Coulommiers 500g | |
8522 | Ami du Chambertin 250 g | |
8523 | Reblochon 500g | |
8524 | Vacherin Mont d´Or 700g | |
8200 | Spanischer Manchego Käse ca.1,4 kg | |
870 | Petit Basque Schafskäse ca. 600g | |
8201 | Französischer Roquefort 1,4 kg | |
880 | Crottin de Chavignol - Ziegenkäse 60 g | |
881 | Ziegen Camenbert ca. 200g | |
882 | Saint Maure Ziegenrolle mit Asche ca. 250 g | |
883 | Ziegen- Pyramide mit Asche ca. 240 g | |
8000 | Monte Ziego Ziegenfrischkäsetaler Natur ca.100 g | 1 |
886 | Schweizer Emmentaler ca. 1 kg | |
887 | Tete de Moine 800 g | |
0000 | Mascarpone 250 g | |
0000 | Büffelmozzarella 150 g | |
890 | Mozzarella Kuhmilch 100 g | |
0000 | Mini Mozzarella 10 g | |
0000 | Parmesan Reggiano ca 2,5 kg | |
0000 | Parmesan Reggiano 200g | |
0000 | Parmesan Grana Padana 200-300 g | |
893 | Riccota 250 g | |
8894 | Provolone pikant ca. 2 kg | |
0000 | Provolone Dolce ca. 1 kg | |
0000 | Provolone Stock ca. 1 kg | |
0000 | Provola Dolce Calabrese | |
0000 | Pecorino Fioretto Sarda süss ca. 1 kg | |
0000 | Pecorino Fresco ca. 1 kg | |
897 | Taleggio ca. 500 g | |
0000 | Scamorza geraucht ca. 250 g | |
0000 | Vanille Bourbon Sahneeis | |
0000 | Schokolade Sahneeis | |
0000 | Wallnuss Sahneeis | |
0000 | Kokos Sorbet 2,5 Liter | |
0000 | Sorbet von Zitrone m. Stückchen 2,5 Liter | |
0000 | Passionsfrüchte Sorbet 2,5 Liter | |
0000 | Sorbet von Erdbeeren 2,5 Liter | |
0000 | Apfelsine Sorbet 2,5 Liter | |
0000 | Himbeer Sorbet 2,5 Liter | |
0000 | Melonen Sorbet 2,5 Liter | |
0000 | Apfel Sorbet 2,5 Liter | |
0010 | Kanadischer Wildreis 1kg Pack | |
0011 | Carnaroli Risotto Reis 1kg | |
0012 | Aborio Risotto Reis 1kg | |
0013 | Basamti Reis 5kg | |
0014 | Nishiki Sushi Reis 1 kg | |
0030 | Pinienkerne 500g | |
0031 | Berglinsen du Puy 500 g | |
0060 | Linsen Rot 1 kg | |
0061 | Linsen Gelb 1 kg | |
0033 | Roter Traubensenf 200g | |
00334 | Grüne Feigensenfsauce 680 g Glas | |
0034 | Dijon Senf 1,1 kg | |
0035 | Erdnüsse ohne Schale gesalzen 500g | |
00000 | Polenta Mehl 1kg | |
0037 | Kastanienmehl 500g | |
0038 | Tempura Mehl 500g | |
0060 | Akazienhonig 500ml | |
0061 | Graues Kochsalz Guérande | |
0911 | Fischfond von Langbein 500 ml | |
0601 | Trüffelsalz 100 g | |
0531 | Basmati-Reis 1kg | |
0219 | Feigen-Senf 120 g | |
0570 | Rosa Pfeffer trocken 270 g | |
0216 | Kataifiteig 500 g | |
0214 | Maisteigblätter 500 g | |
0213 | Pate à brique 10 Stück | |
0300 | Reisblätter 10 Stück | |
0301 | Yakinoriblätter getrocknet 10 Stück | |
0501 | Wasabi Paste 43 g | |
0901 | Akazienhonig 500 g | |
0712 | Artischocken mit Stiel/Öl 2,6 kg | |
0711 | Perlzwiebeln in Balsamico 400 g | |
0070 | Große grüne Oliven in Wasser 4kg | |
0601 | Trüffel Honig 135g | |
0532 | Souce Tartare 180 g | |
0535 | Souce Cocktail | |
0533 | Souce Bourguignomme 180g | |
0534 | Souce Aioli 180g | |
5200 | Steinpilze | |
5201 | Pfifferlinge | |
705 | Iran Sevruga Kaviar 50 g Anfrage | |
706 | Iran Sevruga Kaviar 125 g Anfrage | |
707 | Iran Sevruga Kaviar 250 g Anfrage | |
702 | Lachskaviar rot 100 g | |
703 | Forellenkaviar rot 100 g | |
0000 | Saiblingskaviar 100 g | |
0000 | Harenga Kaviar (Avruga) 120 g | |
0000 | Kaviar vom Stör Zucht 2,7 mm Korn 50 g | |
590 | Räucherlachs Schottisch ganz 1-1,2kg | |
59 | Räucherlachsloins Schottisch 400g | |
591 | Räucherlachs Schottisch geschnitten | |
593 | TK Craved Lachs geschnitten | |
594 | TK Craved Lachs ganz | |
595 | Heilbutt geräuchert ganz | |
596 | Räucheraale 800g | |
597 | Räucherforellenfilet | |
598 | Makrelenfilet geräuchert / Pfeffer | |
0000 | TK Thunfisch geräuchert | |
599 | TK Wallerfilet geräuchert | |
600 | TK Schwertfisch geräuchert | |
602 | Baccala gesalzen1,5kg - 1,8 kg | |
0000 | Schwarzer Pfeffer aus Lampong | |
0000 | Schwarzer Pfeffer – Vietnam ganz | |
0000 | Schwarzer Pfeffer – Indonesien gem. | |
0000 | Schwarzer Pfeffer – Indonesien ganz | |
0000 | Schwarzer Pfeffer aus Lampong | |
0000 | Schwarzer Pfeffer aus Malabar | |
0000 | Schwarzer Pfeffer Indien ganz | |
0000 | Schwarzer Pfeffer aus Madagaskar | |
0000 | Weißer Muntok Pfeffer Bangka | |
0000 | Weißer Pfeffer Indonesien gem. | |
00000 | Gelber Pfeffer | |
0000 | Weißer Muntok Pfeffer Bangka | |
0000 | Weißer Pfeffer Indonesien ganz | |
0000 | Pimento de la Vera | |
0000 | Chilli Ancho | |
0000 | Chilli Chipotle | |
0000 | Chilli Pasila | |
0000 | Curry Taj Mahal (mild) | |
0000 | Bratkartoffelgewürz | |
0000 | Gulaschgewürz | |
0000 | Fisch- Krustentiergewürz | |
0000 | Geflügelgewürz | |
0000 | Chilli con Carne | |
0000 | Wildgewürz | |
0000 | Berbere | |
0000 | Garam Masala | |
0000 | Baharat | |
0000 | Wokgewürz | |
0000 | Raz el Hanout | |
0000 | Vodouvan (fermentiertes Gewürz) | |
0000 | A Su Punto (mild aus Argentinien) | |
0000 | Ligurisches (Pastagewürz, pikant, Ital) | |
0000 | Penne al Arrabbiata (pikant, Itl.) | |
0000 | Pilzgewürz | |
0000 | Thai Curry (pikant, Thailand) | |
0000 | Oli´s Glühweingewürz | |
0000 | Mirroir Salz (Bolivien) | |
0000 | Inka Salz – Peruanisches Quellsalz | |
0000 | Pyramidensalz - Fingersalz | |
0000 | Rosa Salz | |
0000 | Vanille Schoten | |
0000 | Pfeffer schwarz Ital. | |
0000 | Pfeffer grün Ital. | |
0000 | Oregano | |
0000 | Ganze Gänseleber in Portweingelee 180g | |
0000 | Ganze Gänseleber in Sauternegelee | |
0000 | Entenleberblock | |
0000 | Gänseleberblock mit Trüffel | |
0000 | Vanilleschoten Madakaskar 100g | |
9900 | Taglioline natur gelb 2 mm 500 g Beutel | |
9902 | Tagliatelle natur gelb 7 mm 500 g Beutel | |
9901 | Taglioline schwarz 2 mm 500 g Beutel | |
9903 | Tagliatelle grün 7 mm 500 g Beutel | |
9904 | Pappardelle natur gelb 16 mm 500 g Beutel | |
9905 | Gnocchi ungefüllt 500 g Beutel | 1 |
9911 | Tortellacci Lachsfüllung 500 g Beutel | 1 |
9912 | Quadri Hummer und Jakobsmuschelfüllung gelb 500 g Beutel | 1 |
99300 | Quadri Ricotta und Limone gelb 500 g Beutel | 1 |
9906 | Gnocchi gefüllt Tomate Mozzarella 500 g Beutel | 1 |
9906 | Gnocchi gefüllt Pfifferlinge 500 g Beutel | 1 |
9907 | Agnolotti Ricotta - Spinatfüllung 500 g Beutel | 1 |
9908 | Agnolotti Steinpilzfüllung 500 g Beutel | 1 |
9909 | Triangoli Rucolafüllung 500 g Beutel | 1 |
9990 | Triangoli Pfifferlingfüllung 500 g Beutel | 1 |
9990 | Medaglioni mit Kürbisfüllung 500 g Beutel | 1 |
9990 | Medaglioni mit Artischockenfüllung 500 g Beutel | 1 |
897 | Salzrollenbutter 250 g | |
897 | Süssrollenbutter 250 g | |
4901 | Parma-Schinken Pelatello ohne Haxenfleisch 2 kg | |
4902 | Parma Landschinken halb ohne Knochen ca. 2,3 kg | |
4903 | San- Daniele Schinken 2 kg | |
4904 | Coppa Schinken (luftgetrockneter Schweinenacken) 800g + | |
4905 | Spanischer Serrano Schinken ganz ca. 2 kg | |
4990 | Iberico Pata Negra Schinken ca. 3 kg | 1 |
4991 | Iberico Chorizo Bellota ca. 1 kg | 1 |
4992 | Lomo Iberico de Bellota ca. 1 kg | 1 |
4906 | Italenische Mortadella ca. 850 g | |
4907 | Salame Feline ca. 1000 g | |
4908 | Salame Cacciatore 150-300 g | |
4909 | Salame Finocchina Toskana 2-3 kg | |
4910 | Salame Milano 2-3 kg | |
4911 | Salame Napoli 2-3 kg | |
4912 | Salame Ventricina 2-3 kg | |
4913 | Spianata Piccante ca. 2 kg | |
4913 | Spianata Dolce ca. 2 kg | |
4915 | Salsiccia Piccanta 500 g | |
4916 | Pancetta mager gerollt ca. 1kg | |
4917 | Bresaola Bündnerfleisch 1-2 kg | |
4918 | Französischer Hinterschinken gekocht ca. 6kg | |
4918 | Italenischer Schinken gekocht ca. 4-5 kg | |
4920 | Chorizzo (spanische Paprikawurst ) 1kg | |
4921 | Lardo Orginal d`Armad ca. 1kg | |
4922 | Entenbrust geräuchert ca.300 g | |
4923 | Wildschweinschinken ca. 1kg | |
4923 | Hirschschinken ca. 1kg | |
0000 | Panna Cucina 200 ml | |
0000 | Panna Cucina 1 Liter | |
0000 | Cocosmilch 1000 ml | |
0000 | Ingwerpulver 300g | |
0000 | Kastanienmehl 500g | |
0000 | Polentamehl Farina 1 kg | |
0000 | grüne Berglinsen Du Puy 500 g | |
0000 | Linsen Rot 1 kg | |
0000 | Linsen Gelb 1 kg | |
0000 | Tempuramehl 500g | |
0000 | TK Delifrance Ciabatta natur 300g | |
0000 | TK Delifrance Ciabatta schwarze Oliven 300 g | |
0000 | TK Delifrance Campaillette 270 g | |
0000 | TK Delifrance Baguette 220 g | |
0000 | TK Delifrance Baguette 400g | |
0000 | Thunfisch in Öl 2kg | |
0000 | Geschälte Tomaten 240/ 500g | |
0000 | Geschälte Tomaten 3/1 Dose | |
0000 | Pulpa pürrierte Tomaten 5 kg | |
0000 | Tomatensaft 720 ml | |
0000 | Tomatensoße mit Basilikum 370 g | |
0000 | Tomatensoße mit Pepperoncinie 370 g | |
0000 | Tomatensoße mit Aubergine 370 g | |
0000 | Pesto 190 g | |
0000 | Pesto Siciliano 300g | |
719 | Schwarze Olivenpaste 300 g | |
4901 | Parma-Schinken Pelatello ohne Haxenfleisch 2 kg | |
720 | Grüne Olivenpaste 300 g | |
720 | Pistazien-Mandelpaste 300 g | |
0000 | Getrocknete Tomatenpaste 300g | |
0000 | Peperoni Paste Diavolo 300 g | |
721 | Rouille (Aioli) 100 g | |
0000 | Piments d´ esplette Pulver 50 g | |
723 | Trüffelcreme Morra 200 g | |
724 | Trüffel-Steinpilzcreme 300 g | |
725 | Weiße Trüffelpaste 25 g | |
699 | Schwarze Wintertrüffel eingelegt 70 g | |
0000 | Schwarze Sommertrüffel 70 g | |
0000 | Trüffelhobel | |
700 | Trüffelsaft super 200ml | |
0000 | Tartufomaggio (Trüffelkäse) - von Marini Azzolini 300g | |
8001 | Valrhona Kuvertüre bitter Feves | |
648 | Valrhona Kuvertüre vollmilch Feves | |
649 | Valrhona Kuvertüre weiß Feves | |
650 | Valrhona Haselnuß-Nugat-Crême 1,5 kg | |
0000 | Kuvertüre Tafelschockolade - Valrhona 70 g |